El gobernador, Juan Manzur, se reunió con empresarios
de la Asociación Citrícola del
Noroeste Argentino (Acnoa) y representantes de la empresa Inquinat, especializada en procesos
industriales, para analizar un proyecto sobre la producción de ácido cítrico a
partir de jugo concentrado de limón. La planta podría construirse en un plazo
de 18 meses y procesar hasta 30 mil litros de jugo de limón.
El mandatario tucumano
fue acompañado por la ministra de Gobierno y Justicia, Carolina
Vargas Aignasse, y la diputada
nacional e intendenta electa de San Miguel de Tucumán, Rossana
Chahla.
La totalidad
del ácido cítrico en Argentina, se trae del exterior y la propuesta que hacen los
empresarios tucumanos es poner una planta para hacer la producción y
fabricación total del ácido cítrico para la provincia y para todo el país. Ese
fue el planteo que detalló Manzur en diálogo con la prensa.
Al respecto, el gobernador aseguró que “el Gobierno de la provincia
ayudará en todo lo que esté a su alcance para que este proyecto se transforme
en una realidad”.
Por su parte, Pablo Padilla, presidente de
Acnoa, expresó: “nos reunimos con el Gobernador para presentarle un proyecto
sobre la producción de ácido cítrico a partir de jugo concentrado de limón, que
ya tenemos avanzado y estamos en la última instancia para definir la
instalación de una planta de producción”.
La propuesta, detalló Padilla, “va a permitir un uso
nuevo para el jugo concentrado de limón y para poder derivar los excedentes que
hoy están afectando a los mercados donde comercializamos nuestro jugo”.
La planta, que podría ser instalada en los próximos 18 meses, tendrá la
capacidad aproximada de procesar 30.000 toneladas de jugo concentrado de limón.
“A partir de esta nueva tecnología que venimos
desarrollando junto con la empresa Inquinat y con la Estación Experimental
Obispo Colombres, creemos que estamos ante un nuevo hito de la actividad
citrícola, en donde el jugo de limón no solo se va a continuar vendiendo como
jugo de limón, sino que encuentra un nuevo mercado donde va a poder sostener
las producciones de limón de Tucumán, sacando la sobreoferta de jugo en los
mercados”.
“El Gobernador nos pidió
todos los detalles técnicos y nos informó que va a declarar el proyecto de
interés provincial; además, va a dar todos los apoyos, ya sea desde la parte
impositiva y normativa para que esta actividad logre el desarrollo necesario lo
antes posible y tengamos la planta de ácido cítrico funcionando en el corto
plazo”, concluyó Padilla.
El director de Inquinat, David Granovsky, empresa dedicada al
tratamiento de aguas, radicada en la provincia de Buenos Aires, explicó: “Nos dedicamos al tratamiento de aguas de
aportes de efluentes y procesos afines. Por esta causa, estamos en Tucumán
vinculados a la actividad citrícola, ya que las tecnologías usadas para el
tratamiento de agua también pueden ser aplicadas a industrias que tengan
vinculación con ello” y añadió: “Estamos colaborando con Acnoa para la
implantación de sistemas de recuperación de ácido cítrico y azúcares orgánicos que
luego pueden ser aplicados en otras etapas industriales. Es un valor agregado
para esta actividad. Agradecemos haber sido convocados para este
emprendimiento”.
Fuente: Comunicación Pública - Tucumán