El encuentro, abierto al público local y
turistas, tendrá lugar en la Diagonal Norte, entre Carlos Pellegrini y Florida,
el sábado de 12 a 19, organizado por Buenos Aires (BA) Capital Gastronómica. Habrá espectáculos
musicales y concurso de preparación.
La 3ª Fiesta de la Empanada se
realizará el sábado próximo en la zona céntrica de la Ciudad de Buenos Aires
(CABA), con promociones para saborear esa preparación en
variados estilos de provincias y del exterior, con sabores cárneos,
vegetarianos, de mar y mixtos, además de espectáculos
musicales y concurso de preparación, informaron los organizadores.
El encuentro, abierto al público local y turistas, tendrá lugar en la Diagonal
Norte (avenida Roque Sáenz Peña) entre Carlos Pellegrini y Florida, de 12 a 19,
organizado por Buenos Aires (BA) Capital Gastronómica.
En esa cinco largas cuadras de la diagonal que conecta las plazas Lavalle y De
Mayo, pasando por el Obelisco en la esquina con Corrientes y 9 de Julio, se
instalarán 30 puestos de empanaderos y un escenario.
La Fiesta tiene la particularidad de ofrecer gran
variedad en tipos de empanadas, que van desde las tradicionales
de carne suave o picante, pollo, verdura, y de jamón y queso, a las menos
comunes como frutos de mar, cabutia ahumada, cordero patagónico al curry y de
hongos de pino, portobello, champiñón y gírgola.
Habrá también empanadas paraguayas, norteñas de humita, de mandioca, maíz, y
vegetarianas de calabaza y queso de almendras, soja texturizada y de bróccoli.
Además de la gran variedad de empanadas, fritas y al horno, habrá
oferta de diversos sánguches, arepas, pastelería y cafetería.
El
concurso de la mejor empanada del país tendrá en su jurado
a la chef Narda Lepes; Pietro Sorba, periodista y crítico gastronómico; José
Luis Padilla, de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas; María del
Carmen “Chacha” Vicario, campeona de la edición 2019, yAsunción del Valle
Arguello, campeona de la edición digital 2020.
La
propuestas musicales tendrán al folklore como gran
protagonistacon exponentes como la banda Los Tabaleros, la flautista Laura
Molinas, el grupo de percusión Banda Cafundó y el rapero Under MC, en tanto el
cierre estará a cargo del cantautor Jorge Rojas.
Fuente: Telam